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poireaux carottes au curry

Le 21 mars 2014, 14:04 dans Cuisine 1

 

alors voici une idée sympa et très bonne on mange des légumes et c’est super bon

donc j’ai pris 4 poireaux , 500 g de carottes
j’ai coupé en rondelles un peu d’huile d’olive dans la sauteuse, je rajoute 1 cuillère à soupe de curry et je laisse cuire 15 min en remuant de temps en temps .

A la fin de la cuisson , les carottes sont encore légèrement croquantes , verser 2 cuillère à soupe de sauce soja .et server

C’est super bon , mon homme a beaucoup aimé , et moi alors
un régal

Allez bonne soirée
delphine

Le poirier

Le 20 mars 2014, 09:16 dans Cuisine 2

 

 

Hello donc j’ai voulu essayer , je l’ai fait , j’en suis capable finalement, il y a de l’amélioration à faire car on ne vois pas les fruits , donc ça c’est fait , sinon la mousse impec et le gâteau aussi
je les ai fait dans les empilo déco de Tupperware donc j’ai fait six poirier individuels .

Pour faire le poirier

pour le gâteau

  • 3 œufs jaunes et blancs séparés
  • 75 g de sucre
  • 15 ml d’eau
  • 30 g de maizena
  • 10 de farine
  • 5 ml de levure chimique
  • 15 ml d’huile
  • 50 ml d’amandes effilées

pour la garniture

  • ingrédient pour la chantilly
  • 2 œufs (jaunes et blancs séparés)
  • 40 ml de sucre
  • 300 g de poires
  • la vanille 5 ml poudre

 

dans un saladier mettre les 3 jaunes d’œufs, le sucre et l’eau , fouetter pour que ca double de volume. ajouter la maizena, la farine, la levure et fouetter. incorporer délicatement les 3 blancs monter en neige . puis l’huile.

étaler le biscuit sur votre plaque , et parsemer d’amandes effilées.

cuire 10 à 12 min à 200°

Démoulez moi j’ai couper 2 rectangles pour faire dans mes empilo

Ensuite j’ai fait la chantilly mais on peut faire avec la mascarpone c’est mieux ça tient mieux , moi j’avais pas du coup j’ai fait la chantilly bien ferme, donc je rajoute soit dans la chantilly ou le mascarpone, les 2 jaunes d’œufs, le sucre la vanille,  incorporer ensuite les 2 blancs montés en neige.

faite votre montage , le biscuit , de la mousse, des poires, de la mousse et le biscuit

Placer 6 h minimum au frigo

donc moi j’ai fait à ma sauce bien sur , mes amies ont aimé car je voulais des avis car c’était mon premier, mais là je fais faire des variantes , pour m’amuser bien sur

Le poirier

Le 20 mars 2014, 09:16 dans Cuisine 0

 

 

Hello donc j’ai voulu essayer , je l’ai fait , j’en suis capable finalement, il y a de l’amélioration à faire car on ne vois pas les fruits , donc ça c’est fait , sinon la mousse impec et le gâteau aussi
je les ai fait dans les empilo déco de Tupperware donc j’ai fait six poirier individuels .

Pour faire le poirier

pour le gâteau

  • 3 œufs jaunes et blancs séparés
  • 75 g de sucre
  • 15 ml d’eau
  • 30 g de maizena
  • 10 de farine
  • 5 ml de levure chimique
  • 15 ml d’huile
  • 50 ml d’amandes effilées

pour la garniture

  • ingrédient pour la chantilly
  • 2 œufs (jaunes et blancs séparés)
  • 40 ml de sucre
  • 300 g de poires
  • la vanille 5 ml poudre

 

dans un saladier mettre les 3 jaunes d’œufs, le sucre et l’eau , fouetter pour que ca double de volume. ajouter la maizena, la farine, la levure et fouetter. incorporer délicatement les 3 blancs monter en neige . puis l’huile.

étaler le biscuit sur votre plaque , et parsemer d’amandes effilées.

cuire 10 à 12 min à 200°

Démoulez moi j’ai couper 2 rectangles pour faire dans mes empilo

Ensuite j’ai fait la chantilly mais on peut faire avec la mascarpone c’est mieux ça tient mieux , moi j’avais pas du coup j’ai fait la chantilly bien ferme, donc je rajoute soit dans la chantilly ou le mascarpone, les 2 jaunes d’œufs, le sucre la vanille,  incorporer ensuite les 2 blancs montés en neige.

faite votre montage , le biscuit , de la mousse, des poires, de la mousse et le biscuit

Placer 6 h minimum au frigo

donc moi j’ai fait à ma sauce bien sur , mes amies ont aimé car je voulais des avis car c’était mon premier, mais là je fais faire des variantes , pour m’amuser bien sur

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